217366浏览 · 1063做过
1.糖粉称重
2.加入糖浆.
3.加入牛奶
4.搅拌一下.➕少许白色.增白的
5.吉利丁提前泡水.软至以后沥水放盆子烧至融化.要转动盆底要不然会烧糊.加入吉利丁开始揉搓混合均匀
6.少许淀粉沾手用.翻糖粘手可以用白色的猪油.不能有味道的
点击展开全部